Ẩm thực Đài Loan là rất phong phú và ngon, bổ, rẻ. Đây là một sự kết hợp tuyệt vời của khu vực ẩm thực Triều Châu, Phúc Kiến của Trung Quốc, cùng với các nước láng giềng như Nhật Bản ẩm thực và Hàn Quốc. Nếu có dịp đến tham quan Đài Loan, bạn chắc chắn nên tận hưởng 9 món gợi ý
1. Daifuku
Cũng được gọi là mochi, Daifuku là một món ăn tráng miệng có xuất xứ từ Nhật Bản là khá nổi tiếng tại Đài Loan. Phần vỏ được làm bằng bột gạo nếp, bánh mì ngọt nhuyễn đậu đỏ của nhân viên thường hay trái cây nhưng phổ biến nhất là dâu tây với kem tươi. Daifuku có nhiều loại, phổ biến nhất là lớp vỏ bánh mì trắng, ánh sáng màu hồng màu xanh hoặc ánh sáng.
2. Pineapple Cake lòng đỏ
Như nhiều du khách các món ăn được ưa thích đến Đài Loan. Bánh với hương vị thơm nồng nàn cộng với lòng đỏ trứng mặn làm cho bạn chỉ muốn thưởng thức món ăn này mà không biết hoài chán.
Trà sữa 3.
Đài Loan là thiên đường trà sữa. Đài Loan để uống trà không có sữa được coi là không đến nơi này, bạn có thể mua trà sữa ở khắp mọi nơi từ chợ đêm, đến cửa hàng trên đường phố, … gần như ở Đài Loan, người nắm giữ còn 1 chén trà trong tay. Trà sữa này được xuất hiện lần đầu tiên vào năm 1980 bởi Lin Hsiu, trong khi chán đã thử thả một vài hạt ngọc trai ngọt ngào trong cốc trà của mình, từ đó trà sữa nổi tiếng đã được sinh ra.
4. Trứng sắt (còn gọi là trứng thế kỷ)
An toàn của trứng là một món ăn nổi tiếng của Tamsui, Đài Loan. Tên có thể là do sự xuất hiện bên ngoài là màu đen, với một cảm giác ngon miệng khi chúng ta xem xét thông qua. Trong thực tế, chúng được làm từ trứng gà, trứng cút, trứng chim bồ câu; hầm trứng khoảng 1 tuần cho đến khi lòng đỏ chuyển sang phần màu xanh lá cây và trắng màu nâu sẫm, mùi của trứng làm cho nhiều người khó chịu. Trong thời cổ đại, người ta vẫn hầm trứng bằng nước tiểu ngựa. Món ăn này rất phổ biến ở Đài Loan và được bán ở khắp mọi nơi.
5. Wonton
Hoành Thánh là một món ăn có xuất xứ từ Quảng Đông, Trung Quốc. Bánh được làm từ thịt, hải sản và rau xắt nhỏ, đóng gói và vỏ đem hấp bột. Sau khi hấp xong, vỏ biến bột trắng hơi trong và bạn có thể thấy người bên trong. Bình thường hoành thánh nước dùng ăn kèm với các loại gia vị nêm hoàn chỉnh với, hành tây. Các hương vị của món ăn này là rất ngon, thanh đạm làm cho bạn muốn tận hưởng từng Slurp cuối cùng để thả súp.
6. hành tây hoặc bánh củ cải
Cùng với bánh bao, hành tây hoặc củ cải bánh bánh ngọt là những món ăn bạn phải nếm khi đến Đài Loan. Giống như tên gọi của nó, lớp vỏ được làm từ bột mì, làm đầy bên trong được làm từ củ cải hoặc hành tây, rắc trên cùng với mè. Mặc dù nguyên liệu đơn giản nhưng đây là bánh được ưa thích khi nhiều du khách đi du lịch đến Đài Loan.
7. Bánh Bolo
Bánh Bolo còn được gọi là bánh mì dưa (Melon Pan) hay bánh dứa. Lý do không được gọi là bánh Bolo làm từ dứa rằng lớp vỏ do một phần có hình dạng là các khía cạnh vuông trông giống như một vỏ dứa. Bánh này là rất thích hợp cho bữa ăn sáng hoặc bữa ăn nhẹ với một ly sữa ấm.
8. Củ ấu
Củ đầu trông đen, xoắn, gai góc và có hình dạng giống như “râu”, nhưng màu trắng bên trong lại bóc vỏ, ngọt ngào. Ấu trùng Cu thường được chế biến bằng cách luộc hoặc hấp, Đài Loan, bạn có thể thưởng thức món ăn này ở chợ đêm.