các nước Đông Nam Á luôn với sức lôi cuốn đối có du khách nước ngoài tìm tới khám phá và Malaysia cũng không ngoại lệ. Du lịch Malaysia nổi danh ko chỉ bởi các danh lam thắng cảnh đẹp và 1 phần chẳng thể thiếu ấy là nét đặc sắc trong văn hoá ẩm thực.
Độc đáo với ẩm thực đường phố của đất nước Malaysia
Ẩm thực Malaysia sở hữu sự giao xoa của nhiều nền văn hoá khác nhau chính thành ra “ xứ sở dầu cọ” được mệnh danh là thiên đàng ẩm thực do sự phổ quát, phong phú về món ăn, mùi vị. Những món ăn được bán trên phố phố, bán ở lòng đường, những quầy hàng di động dễ tiếp cận du khách và giá thành rẻ.
1. BATU MAUNG SATAY – THỊT XIÊN NƯỚNG
Món ăn con đường xã rộng rãi của Malaysia sở hữu mặt ở khắp mọi nơi trong khoảng xe bán giết thịt xiên nướng, quán ăn ven tuyến phố tới các nhà hàng sang trọng trong menu đều có món này. Gần như đất nước Đông Nam Á khác cũng phổ thông món thịt xiên nướng nhưng quốc gia khiến cho món ăn tuyến phố phố này trở lên nổi danh hơn không thể không kể tới Malaysia
Thịt xiên nướng Satay ( sưu tầm)
Điểm khác biệt của món ăn là vật liệu chính được làm cho trong khoảng các cái giết thịt gà, giết mổ bò, giết dê, giết thịt chiên. Sau đó tẩm ướp thêm đậu phộng và 1 số mẫu gia vị sả, thìa là, hành tía,… Thêm chút nghệ giúp món ăn thêm phong cách.
Thịt ướp để qua đêm cho ngấm đều gia vị rồi đem nướng trên bếp than hồng rực, mùi thơm lan tỏa 4 phía những khu phường ẩm thực ở Malaysia khiến cho du khách kìm lòng ko được xịt lại thưởng thức. Với thể nói món Satay giống như chiêu bài câu kéo con người ta quay lại Malaysia vậy
Thịt xiên nướng Satay ( sưu tầm)
Địa chỉ: Satay Station 55, Jalan A, Kampung Pandan Dalam, Kuala Lumpur
Gợi ý các tour >>> Malaysia | Singapore
2. NASI LEMAK – CƠM CỐT DỪA
Cơm Nasi Lemak là món ăn kinh điển trong ẩm thực truyền thống của Malaysia mà vững chắc du khách chẳng thể bỏ qua.
Sở hữu nhiều cách thức để chế biến món ăn, nhưng cách đơn thuần và phổ thông nhất là dùng gạo nấu chín cộng có sả, lá nếp, sữa dừa béo ngậy phủ bên trên lớp tương ớt sambal cay nồng, kích thích vị giác của người ăn. Món ăn kèm sở hữu cơm rất đơn giản chỉ với cá cơm chiên, lạc rang, dưa leo, trứng luộc
Cơm cốt dừa Nasi Lemak (sưu tầm)
Xã hội phát triển, bây giờ cơm Nasi Lemak cũng được biến tấu hương vị để thích hợp khẩu vị của nhiều người dân, khiến việc tại Malaysia như cùng đồng người Hoa lúc nấu Nasi Lemak ăn sẽ không với halal và với thịt lợn.
Người Ấn Độ phục vụ món ăn để trên lá chuối cùng các chiếc gia vị chua, cay, ngọt và cà-ri tăng vị đậm đà cho món ăn. Dù cho được chế biến như nào và bởi dân tộc nào đi chăng nữa, Nasi Lemak vẫn nhận được nhiều thiện cảm của thực khách và là “ quốc bảo” trong ẩm thực của Malaysia kể riêng và Châu Á nói chung.
Cơm cốt dừa Nasi Lemak (sưu tầm)
Địa chỉ: Village Park Restaurant 5, Jalan SS 21/37, Damansara Utama, 47400 Petaling Jaya, Selangor, Malaysia
3. NASI KANDAR – CƠM CÀ-RI
Bên cạnh món cơm Nasi Lemak gây sốt, nổi đình đám thì món cơm cà-ri Nasi Kandar cũng ko thua sút gì người anh em về độ lừng danh và ưa thích trên đất nước Malaysia.
Món ăn này sở hữu nguồn gốc từ Ấn Độ do các nhà buôn người Hồi giáo Tamil với đến. Cơm trắng hấp ăn chung mang cà-ri các loại làm thịt bò, gà, dê, cừu và đặc biệt phải kể đến cà-ri tôm cay nồng, sốt dẻo với thể thêm trứng tráng
Cơm cà-ri Nasi Kandar (sưu tầm)
Rau ăn kèm như bầu, cà tím, mướp tây, mướp đắng, đậu bắp,… Đồ ăn kèm mang thể lên tới 50 món tuỳ vào khẩu vị và sức ăn của từng người thả sức chọn.
Hương vị món ăn có mùi thảo mộc được người Ấn tiêu dùng lúc nấu cơm. Giá thành không quá đắt và được bày bán ở những quán ăn vỉa hè, cửa hàng nhỏ ở dọc trục đường tại Malaysia
Đồ ăn kèm cơm cà-ri Nasi Kandar (sưu tầm)
Địa chỉ: 598-D & 598-E, Jalan Jelutong, 11600 George Town, Pulau Pinang, Malaysia
Tham khảo >>> Singapore | Malaysia
4. ASAM LAKSA – BÚN CÁ HẦM NHỪ
Đại diện cho môn phái ẩm thực Nyonya – sự kết hợp giữa bí quyết nấu bếp của người Hoa và Indo/Malay, bún cá Asam Laksa mang thể nhắc là món ăn chinh phục những thực khách khi ghẹ thăm Malaysia.
Về hình thức Asam Laksa giống sở hữu những món bún của Việt Nam bên cạnh đó điều làm cho nên sự khác biệt và là cốt tuý của món ăn phải nhắc đến đấy là nước lèo trong khoảng cá thu hài hòa sở hữu me chua.
Để khiến lên linh hồn của món ăn này mất số đông công sức, tốn thời kì để ninh cá cho mềm tan ra cùng nước. Kế đó, cho thêm những dòng gia vị nghệ, sả, gừng, dứa, ớt và dĩ nhiên không thể thiếu dòng nguyên liệu chính là me
Bún cá hầm nhừ Asam Laksa (sưu tầm)
Nồi nước lèo khi đã được đun sôi sẽ có màu nâu đỏ đặc biệt huts mắt. Các dòng vật liệu hoà quyện với nhau thơm nức mũi, quyến rũ người đi trục đường phải giới hạn lại và ké vào quán thưởng thức.
Ăn kèm cùng những chiếc rau thơm, dưa leo thái lát, hành lá. Hương vị chủ đạo của Asam Laksa là sâu cay, chua nhưng ko gắt rất thanh, cay nhưng không cay xè lưỡi suýt xoa mà vẫn còn giữ được vị ngọt của cá.
Sự kết hợp giữa đủ cái vị chua, cay, mặn, ngọt khiến cho khái quát món ăn hài hoà và khiến say lòng thực khách. Dù chỉ là món ăn đường xã bình dân nhưng Asam Laksa lại được CNN Travel xếp hạng cao chót vót trên bản đồ ẩm thực toàn cầu đủ để thấy được món ăn được mê say như thế nào
Món ăn ” quốc hồn – quốc tuý” Asam Laksa (sưu tầm)
Địa chỉ: Jalan Pasar, Paya Terubong, 11500 George Town, Pulau Pinang, Malaysia
Đường phố Malaysia luôn náo nhiệt, đông đúc du khách tới thưởng thức những món ăn. Ở trong bài viết, Đất Việt Tour đã tổng hợp trong khoảng kinh nghiệm của những người dùng đã đi du hý Malaysia và mang thể coi đấy là các món ăn tuyến phố phố lừng danh và điển hình nhất tại đất nước này. Ví như có dịp tới đây đừng ngại ngần thưởng thức các món ăn trên và khám phá Nét đặc sắc trong ẩm thực của Malaysia nhé!
Bài viết liên quan>>> Top 5 lễ hội không nên bỏ lỡ khi đến Malaysia du lịch