Ẩm thực truyền thống của khu vực Đông Nam Á là một hỗn hợp của các loại gia vị, hương vị ngọt, chua và nóng, … Thành phần chủ yếu là gạo và do đó cũng tạo ra các món ăn khác với hương vị độc đáo.
Pad Thái, Thái Lan
Trong bất kỳ lĩnh vực ẩm thực Thái Lan, bạn cũng có thể tìm Pad Thai trong menu. Mì được chiên trong chảo nóng với hành tây, trứng, gia vị độc đáo từ nước mắm, đường, bột ớt và xay nhuyễn đậu phộng, … một số nơi mà các thành phần chính được thay thế với hải sản. Thường thì nếu bạn thích hương vị chua, bạn có thể xin vui lòng thêm chút chanh, mà còn được coi như thưởng thức đầy đủ Pad Thai.
Ảnh hương vị.
Laksa, Singapore
Trên mỗi dịp nghỉ ngơi cuối tuần, mỗi gia đình người Preanakan (Trung Quốc định cư ở Malacca) thường tụ tập với nhau để nói chuyện và nhỏ và thường đặc Laksa.
Ảnh candycancook.
Laksa hay còn gọi là cà ri laksa là sự hòa quyện của mì thô, chiên cá, tôm, hàu, giá nước và xắt cà ri dừa cay, nóng. Món này thường được ăn kèm với cá otak otak, thêm vài điểm rau răm và tương ớt lá thìa là tuyệt vời rồi.
Kuay Teow Char, Malaysia
Món ăn Kuay Teow Char bao gồm mì xào cơm với tôm, giá đỗ, hẹ và trứng. Hương vị món ăn ngon mà làm cho bạn vừa ăn xong đã muốn đặt hàng một món ăn nữa. Công thức nấu ăn của món ăn đơn giản dường như nó bị treo trong các loại gia vị chế biến và truyền thống của mỗi cửa hàng. Tuy nhiên, sức hấp dẫn của nó nằm ở sự kết hợp hài hòa và các thành phần.
Ảnh gadgetsmagazine.
>> Du lịch Đà Lạt
Pho, Việt Nam
Phở là một món ăn truyền thống của Việt Nam, cũng có thể được coi là một trong những món ăn đặc trưng nhất cho ẩm thực Việt Nam. Các thành phần chính của mì là món mì và nước dùng (hoặc nước dùng theo cách gọi miền Nam) cùng với thịt bò hoặc gà cắt lát mỏng. Ngoài ra đi kèm gia vị như xì dầu, hạt tiêu, nước cốt chanh, nước mắm, ớt, …
Ảnh lamsao.
Sử dụng nước thường được làm bằng hầm xương, thịt bò phở cho thịt bò hoặc gà và gia vị bao gồm quế, hồi, gừng, thảo quả, đinh hương, hạt mùi, … “Phở”, theo truyền thống Tổng thống, được làm từ bột gạo, tráng với một tấm mỏng và cắt thành sợi. Mì ăn nóng mới ngon luôn, tuy nhiên, để có được những pho là ngon tùy thuộc vào kinh nghiệm và bí quyết truyền thống nghề nấu ăn.
Mie Goreng, Indonesia
Mie Goreng thức ăn đường phố là khá phổ biến ở Indonesia. Lúa mì được chiên với thịt hoặc span nhiều sản phẩm, gia vị và rau quả cực kỳ độc đáo với cà chua, hành tây, jalapeno, giá đỗ, bắp cải, … món ăn thường cay và mặn. Hầu hết các món ăn đi kèm với một công tắc, một chút hương vị chua và hương thơm.
Ảnh sotaydulich.
Batchoy, Philippines
Văn hóa ẩm thực của Philippines không là thiếu sót như bất kỳ phần nào của thịt. Ngay cả mì nổi tiếng đến từ các tỉnh Iloilo khu vực Visayan đã sử dụng nhiều thành phần từ lợn để chế biến thành món bún ngon tuyệt vời bằng cách trộn với các loại thảo mộc, muối và một ít caldo ngọt (tinh chất có được bảo mật từ thịt lợn và / hoặc thịt bò) để biết thêm bánh mì, thịt lợn và trứng sợi cắt trực tiếp. Mì vào một bát mì Ramen Batchoy khá giống với Nhật Bản.
Ảnh mediatumblr.
Xem thêm : Du lịch Thái Lan